الطريقة المتبعة والمربحة التي يعتمدها أصحاب المقاهي ومحطات الاستراحة لجشعهم في اعدادهم لعصير خصوصا " لافوكا " بأقل تكلفة مستعملين مادة " النيباد " وهي عبارة عن خميرة تميل إلى اللون الأبيض تباع في المتاجر الكبرى، ومن شأن خلطها مع الحليب وربع قطعة فاكهة لافوكا أن تمنح أكوابا كثيرة من هذا العصير .